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lunes, 14 de mayo de 2012
martes, 8 de mayo de 2012
viernes, 4 de mayo de 2012
domingo, 29 de abril de 2012
ALMENDRADOS
Ingredientes:
1/4 kg de almendras (en polvo)
1/4 kg de azúcar
3 huevos
canela molida
ralladura de piel de limón
1/4 vaso de aguardiente
azúcar glas
Elaboración
En un bol, mezcla las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón..
Cuando tengas una masa uniforme, haz con ellas unas bolitas como albóndigas..
A continuación, imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glas..
Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190º de 20 a 30 minutos. Sirve..
jueves, 26 de abril de 2012
miércoles, 18 de abril de 2012
martes, 17 de abril de 2012
viernes, 13 de abril de 2012
domingo, 8 de abril de 2012
ORAZION : AL DIOS DE LA PASION
Tu cuerpo está roto, tu cabeza está herida;
tus manos y pies, abiertos por los clavos; tu costado, lacerado.
Tu cuerpo muerto descansa en los brazos de tu Madre.
Todo ha acabado ahora. Todo está terminado. Está completo. Está logrado.
Dulce Señor, lleno de gracia, generoso, lleno de perdón,
te adoro, te alabo, te doy las gracias.
sábado, 31 de marzo de 2012
miércoles, 28 de marzo de 2012
jueves, 22 de marzo de 2012
lunes, 19 de marzo de 2012
domingo, 18 de marzo de 2012
jueves, 15 de marzo de 2012
ESPUMA DE LIMON Y NARANJA
INGREDIENTES
2 Limones
1 Naranja
4 Yemas de huevo
1 Clara de huevo
300 Gramos de azúcar
2 Cucharadas rasas de maizena
½ l de leche
200 ml de nata liquida para montar
1 Palito de canela
1 Vaina de vainilla.
PREPARACION:
Cuece a fuego vivo en una cazuela la leche, las cáscaras de las naranja y el limón la canela y la vainilla, cuando rompa el albor baja la
Temperatura y mantén la cocción 20 minutos, cuela y reserva las pieles.
Bata las yemas en 2oo G. de azúcar hasta que espese agrega la maizena y mezcla bien vierte poco a poco laleche tibia colada, y cuece.
A fuego suave hasta que espese, distribuye en 4 copas.
Monta la nata liquida y agrégale poco a poco el azúcar con la ayuda de una cuchara, bata la clara a punto de nieve muy fuerte y
Mezcla con la nata quedara con una textura y aspecto irregular, reparte entre las 4 copas haciendo picos adorna con una juliana muy
Fina de naranja y limón para ello corta muy finas las pieles de los citricos.
sábado, 10 de marzo de 2012
jueves, 8 de marzo de 2012
domingo, 4 de marzo de 2012
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