CÓRDOBA VIDA Y GENIO



UN HERMOSO VIDEO DE MI TIERRA.

MOMENTOS DE RELAX

LUGARES DE SUEÑO

jueves, 25 de noviembre de 2010

LA VOZ DE MIS MANOS



Miro mis manos
Y veo que conforman un horizonte:
Allí quiero ir y contemplar
El valle que se oculta al otro lado

Las caricias me han hecho decorador de mis manos
Y yo he decidido tensar todas sus líneas hacia el infinito.
Espaciar sus espacios en el silencio,
Recrear continuamente cada línea, cada pliegue,
Como un nuevo versa.

Mis manos no son solo tacto sino besos,
No son simples caricias
Sino el abrazo en el que me doy por entero.

En mis manos me muestro y me ofrezco.
Miradme y reconocedme en ellas
Como la luna en el pozo, como el sol en el arroyo
Que reviste sus reflejos de gozo.

Es en mis manos donde dejo que la corriente se amanse
Y así yo pueda ver el fondo de mi propio río.

La voz de mis manos es silenciosa pero certera,
Ellas expresan mi mejor palabra
Y desde ellas quiero tocar y abrazar la vida
Con la misma ternura con las que las sombras
Besan el monte en la ladera.

SU AUTOR JOSE MARIA TORO:

lunes, 15 de noviembre de 2010

PARA UNA AMIGA CON AMOR


Querida amiga

A través de una tercera persona
Nació nuestra amistad de una querida
Amiga que no olvidaremos jamás

Espero que esta distancia no borre
Nuestros recuerdos tan dulces y tan
Tristes que pasamos junto a su lecho.

Fuiste más que una hermana par este
Ser tan querido, por eso mis recuerdos
Siempre estarán contigo.

Aunque estemos a mil kilómetros la
Distancia no cuenta, pues sabéis que
Os esperamos en esta bonita tierra.

En estas fiestas entrañables el SEÑOR
Ha querido si se llevo un ser amado devolverte
Otro chiquito.

Espero que esas pequeñeces que enturban Vuestra dicha, se solucione pronto y podáis disfrutas
De sus besos y caricias pues yo se que tu mereces
Mucha paz y mucho amor, pues eres buena cristiana
Y todo corazón.

viernes, 12 de noviembre de 2010

FIGURITAS Y BARRA DE MAZAPAN


INGREDIENTES:

PARA 8 PERSONAS
400 gr. de almendras molidas
350 gr. De azúcar en probo
3 claras de huevo
1 huevo
100 gr. De nueces peladas
100 gr. De pasas remojadas
1 limón y hojas de menta


ELABORACION:

Pon en un bol las almendras y el azúcar glas (reserva un poco de azúcar) ralla encima la piel del limón y mezcla bien, monta las claras con una batidora de varilla eléctrica incorpora a la masa anterior y amasa a mano.
Divide la masa en 2 extiende una mitad sobre una superficie lisa espolvoreada con el azúcar glas reservado anteriormente, forma un cilindro y corta en pequeñas porciones y moldéalas a tu gusto y colócalas sobre una placa forrada con papel de hornear, unta con una brocha las figuritas co un poco de huevo batido .
Escurre las pasas y añádelas a la otra mitad del mazapán y añádele también las nueces picadas y amasa a mano dale forma de pan colócalo en otra bandeja con papel de hornear y úntalo con huevo batido introduce las bandejas en el horno a 200º c retira las figuritas alo 8 minutos, baja un poco la temperatura (180º c) y cocina el pan durante 15 minutos mas sirva y adorna con unas hojas de menta.

Consejo: Si después de añadir las claras montadas a la masa queda demasiado húmeda agrega poco más de almendras y azúcar en polvo hasta conseguir la consistencia deseada.

jueves, 4 de noviembre de 2010

SAN RAFAEL CUSTODIO EL ARMA DE CORDOBA


El Arcangel San Rafael no es el patrón de Córdoba, tal honor corresponde a los Santos Martirés San Acisclo y Santa Victoria, los cuales sufrieron persecución y martirio durante la época romana (cuenta la leyenda que fueron brutalmente torturados y muertos por no renunciar a la Fe Cristiana, y posteriormente arrojados al río Guadalquivir, pero sus cuerpos volvían a flote una y otra vez, por lo que se optó por quemarlos y dispersar sus cenizas en el agua. Todo esto parece que ocurrió en la curva del río donde ahora se levanta una ermita en honor y recuerdo de tales mártires). Al Arcángel San Rafael le corresponde el honor de ser el Custodio de Córdoba, desde que en la Edad Media una epidemia de peste asoló Europa diezmando a la población. Córdoba entera se encomendó a San Rafael y milagrosamente la peste pasó por la ciudad sin apenas causar daño alguno.