CREMA DE CHOCOLATE CON NARANJA

INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS:
250 g de chocolate
½ naranja
2 nueces de mantequilla
200 g de azúcar
100 g de mantequilla
Un vasito de licor de naranja

PREPARACION:

Filetea la media naranja y trocéala sin quitar la cáscara introducela en una cazuela, añade una cucharada de
Azúcar y deja que se haga fuego suave una vez cocida la naranja ponla en un bol y reserva, trocea el
Chocolate e introdúcelo en un bol sobre una cazuela con agua al baño María, añade la mantequilla, y mezcla
Para que se funda todo junto, una vez disuelto el chocolate retira el bol de la cazuela y añade el licor, temple
Todo bien y deja que se temple.
Monta la nata (debe estar bien fría) en un bol con la ayuda de una batidora de varilla agrega la nata la nata
Montada al bol del chocolate y mezcla todo bien, para emplatar coloca parte de la naranja en la base de dos
Copas vierte por encima el chocolate y decora con el resto de la naranja y sirve.
DIFRUTENLO