CÓRDOBA VIDA Y GENIO



UN HERMOSO VIDEO DE MI TIERRA.

MOMENTOS DE RELAX

LUGARES DE SUEÑO

domingo, 31 de enero de 2010

COPA DE FRUTA CON CREMA DE AVENA


INGREDIENTES:

Para 2 personas
1 naranja
1 kiwi
2 puñados de copos de avena
2 cucharadas de pasas
3 ciruelas secas
½ litro de leche
½ vaso de vino dulce
1 cucharada de azúcar morena


ELABORACION:

Para hacer la crema de avena, pon en una cazuela los copos de avena la leche
Y el azúcar, cocina a fuego lento Hata conseguir una consistencia un poco un
Poco espesa coloca la crema de avena en un bol y reserva.
Pon las pasas y las ciruelas, en una cazuela con un poquito de aceite y el vino
Dulce y cocina a fuego lento hasta que reduzca y reserva, pela el kiwi y
Córtalo en rodajas, pela la naranja de manera que no quede lo blanco y sácale
Los gajos.
Sirve en copa, pon en la base una cucharada de crema de avena y en cima
Pon una rodaja de kiwi y tres gajos de naranja, vuelve a añadid crema de
Avena y esparce por encima la mita de las pasas y ciruelas, coloca en cima
El resto de la fruta y termina con crema de avena, reserva argo de la fruta
Y ponla por cima.

(Disfrútenla)

martes, 19 de enero de 2010

AMIGOS! CORDOBA DESDE ELCIELO

OS COMPARTO ESTE VIDEO QUE ME HA LLEGADODE UNA AMIGA.. ES ESPECTACULAR!
DISFRUTARLO
CORDOBA DESDE EL CIELO.

HOLA AMIGOS!

HE CREADO UNA POWER POINT DE FANTASIA ESPERO QUE LA DISFRUTEN!
PUEDEN DESCARGARLA ALLI DEBAJO
FANTASIAS
FANTASIAS.pps
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viernes, 15 de enero de 2010

DRAMA EN HAITI

ASI ESTA ESTE PAIS
DESOLADO Y ROTO DESPUES
DE EL TERREMOTO
PIDAMOS A DIOS PARA QUE
SE RECUPEREN PRONTO
DE TANTO DOLORPosted by Picasa

miércoles, 13 de enero de 2010

ATUN ENCEBOLLADO CON SALSA AGRIDULCE



INGREDIENTES

8 lomos de atún
4 cebollas
Aceite de oliva sal
Pimienta negra perejil
Para la salsa agridulce:
El zumo de 3 naranjas
½ vaso de vinagre
4 cucharadas de tomate frito
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de cardo de pescado

ELABORACION:
Vierte en una cazuela el zumo de naranja, el vinagre el tomate y el cardo del pescado.
Agrega el azúcar y mezcla bien, deja que se cocine a fuego moderado durante 20-30 minutos
Hasta que espese, si la salsa no espesa lo suficiente se puede ligar con un poco de harina, de
Maíz diluida en agua fría, con las cebollas en juliana ponlas a dorar en una cacerola con un
Chorrito de aceite, sazona y deja que se cocine a fuego moderado, durante 2o-30 minutos y
Escúrrelas.
Sal pimienta los lomos de atún y cocina en la plancha brevemente (1-2) minutos de cada lado)
Cubre el fondo de un plato o fuente con la salsa agridulce, pon los lomos de atún en el centro y
Coloca la cebolla confitada encima del pescado, decora con una hojita de perejil y sirve.
(DIFRUTENLA)