COPA DE FRUTA CON CREMA DE AVENA

INGREDIENTES:

Para 2 personas
1 naranja
1 kiwi
2 puñados de copos de avena
2 cucharadas de pasas
3 ciruelas secas
½ litro de leche
½ vaso de vino dulce
1 cucharada de azúcar morena


ELABORACION:

Para hacer la crema de avena, pon en una cazuela los copos de avena la leche
Y el azúcar, cocina a fuego lento Hata conseguir una consistencia un poco un
Poco espesa coloca la crema de avena en un bol y reserva.
Pon las pasas y las ciruelas, en una cazuela con un poquito de aceite y el vino
Dulce y cocina a fuego lento hasta que reduzca y reserva, pela el kiwi y
Córtalo en rodajas, pela la naranja de manera que no quede lo blanco y sácale
Los gajos.
Sirve en copa, pon en la base una cucharada de crema de avena y en cima
Pon una rodaja de kiwi y tres gajos de naranja, vuelve a añadid crema de
Avena y esparce por encima la mita de las pasas y ciruelas, coloca en cima
El resto de la fruta y termina con crema de avena, reserva argo de la fruta
Y ponla por cima.

(Disfrútenla)