POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:


1 un vaso de cerveza
1 polo de 2 Kg. Troceado
½ de patatas
300 grs. De setas
150 grs. De beicon
4 dientes de ajo
50 gr. Piñones
2 huevos
1 litro de leche
Aceite san y pimienta

ELABORACION:

Pela las patatas, trocéala y regalas con un par de dientes de ajo fileteados y una hoja de romero, pica las setas y añádelas alas patatas y deja sofreír brevemente, cubrir con leche y dejar cocer hasta que se haya evaporado casi todo el liquido.

Salpimentar la carne, y dorarla al fuego apartar y reservar, en la misma cacerola de doral el pollo incorporamos
La cebolla picada 2 dientes de ajo fileteado el beicon troceado y los piñones, dejamos cocinar hasta que se doren agrea el pollo pon un vaso de cerveza y deja cocer a fuego alto durante 5 minutos.

Pasa las patatas cocidas con setas por el pasa puré, mezcla con 2 yemas de huevo un chorreon de aceite y salpimentar EMPLATAR

EL EMBRUJO DE CORDOBA

PASEANDO POR CORDOBA

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ESPERO LA DIFRUTEN

POEMA A CORDOBA

¡OH excelso muro, OH torres coronadas
De honor, de majestad, de gallardía!
¡Oh gran río, gran rey de Andalucía,
De arenas nobles, ya que no doradas!

¡Oh fértil llano, oh sierras levantadas,
Que privilegia el cielo y dora el día!
¡Oh siempre glorïosa patria mía,
Tanto por plumas cuanto por espadas!

Si entre aquellas rüinas y despojos
Que enriquece Genil y Douro baña
Tu memoria no fue alimento mío,

Nunca merezcan mis ausentes ojos
Ver tu muro, tus torres y tu río,
Tu llano y sierra, ¡oh patria, oh flor de España!

SON UN AMOR

DULCES Y TIERNOS
UN TIERNO MOMENTO

ILUSION Y FANTASIA

FANTASIA
LINDO PAJARO

FLAMENQUIN CORDOBER

INGREDIENTES:

4 filetes finos de ternera
8 lonchas de jamón
3 patatas
3 dientes de ajo
2 huevos cocidos
1 copa de vino de montilla
Perejil sal y pimienta
Aceite de oliva y pan rallado
Empanado harina huevo y pan rallado

ELABORACION:

Disponer en una jarra los ajos pelados y perejil fresco y el vio triturar bien y reservar este majado, espalmar los filetes salpimentarlos y untarlo con un poco de majado que tenemos reservado, cortar las lonchas de jamón en tiras y ponerlas sobre la carne sobre ellos añadiremos 1 huevo cocido cortado en cuartos enrollarlos y conservar en frío.
Pasar los flamenquines por harina huevo batido y pan rallado dos veces, freír en aceite y dejar escurrir en papel de cocina, pelar las patatas y cortarlas en trozos gruesos, freír a fuego medio asta que estén tiernas y subir el fuego asta dorarlas antes de servirlas añádele un poco de majado y moverlas con cuidado para que no se rompan y emplatar.

NATURALEZA EN ARMONIA

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JESUS RODEADO DE ANGELES

EL ES PAZ Y AMOR PARA TODOS

DIFRUTEN DE ELLOS

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LA AMISTAD ES....

FLORES DE AMISTA

La amistad es una planta que debemos cultivar
fertilizarla en cariño y con lágrimas regar
La amistad es una estrella que debemos alcanzar
no en cohetes de locura sino en naves de lealtad
La amistad es una rosa que se puede marchitar
por usar la indiferencia ó recibir y nunca dar
La amistad es gota de agua que se nos puede secar
sino le damos cuidados pronto se nos va a acabar
La amistad es joya rara muy difícil de encontrar
de un valor insospechado y dura como el metal
La amistad es cosa extraña, es un canto de verdad
tiene letra de franqueza y música celestial.