CÓRDOBA VIDA Y GENIO



UN HERMOSO VIDEO DE MI TIERRA.

MOMENTOS DE RELAX

LUGARES DE SUEÑO

lunes, 1 de agosto de 2011

LA AMISTAD ES....

FLORES DE AMISTA

La amistad es una planta que debemos cultivar
fertilizarla en cariño y con lágrimas regar
La amistad es una estrella que debemos alcanzar
no en cohetes de locura sino en naves de lealtad
La amistad es una rosa que se puede marchitar
por usar la indiferencia ó recibir y nunca dar
La amistad es gota de agua que se nos puede secar
sino le damos cuidados pronto se nos va a acabar
La amistad es joya rara muy difícil de encontrar
de un valor insospechado y dura como el metal
La amistad es cosa extraña, es un canto de verdad
tiene letra de franqueza y música celestial.

lunes, 11 de julio de 2011

JURELES AL PIMENTON




INGREDIENTE

4 jureles
¼ Kg. De almejas
1 pimiento verde
3 tomates
4 dientes de ajo
4 patatas
3 ñoras
Pimentón dulce

ELABORACION:

Freír en aceite de oliva las ñoras y los ajos, apártalas en un mortero y majarlas con sal vinagre y aceite de oliva, picar los pimientos verdes y comenzar a rehogarlos en el mismo aceite anterior, añadir una cucharada generosa de pimentón dulce.
Y continuación los tomates pelados y troceados dejamos sofreír brevemente y incorporamos las patatas peladas y troceadas remover cubrir con agua, y dejar hervir a fuego medio hasta que se ablanden las patatas, limpiar los júreles sacar los lomos lirios y salpimentar.
Añadir el majado a las patatas guisadas, mover suavemente y disponer los lomos del pescado y las almejas sobre las patatas Tapar y dejar cocer 5 minutos a fuego lento. EMPLATAR

jueves, 31 de marzo de 2011

A LLEGADO UN ANGEL

A llegado a mi puerta un ángel sin avisar. La he dejado abierta para que el pueda entrar. Donde antes había guerra ahora sólo hay paz. Aunque a veces no lo entienda me ha mostrado lo que es amar. A secado mi tristeza para dar paso a la felicidad. Se ha sentado en mi mesa alimentándome de sinceridad. Este ángel que ha llegado a de ser una ilusión. Para mi es un regalo, una bendición de Dios. Yo a cambio mi amistad ofrezco al ángel que no merezco. Mas si el destino lo ha enviado no me queda mas que aceptarlo. Si algún día éste decide que debe partir. Espero que al menos deje su alegría grabada en mi.

martes, 29 de marzo de 2011

JULIO ROMERO DE TORRES


ESTE VIDEO LO HE CREADO PARA QUE DISFRUTEIS CON ESTAS PINTURAS DE UN PINTOR CORDOBES

lunes, 21 de marzo de 2011

EL VIENTO Y EL ALMA



Con tal vehemencia el viento
viene del mar, que sus sones
elementales contagian
el silencio de la noche.

Solo en tu cama le escuchas
insistente en los cristales
tocar, llorando y llamando
como perdido sin nadie.

Mas no es él quien en desvelo
te tiene, sino otra fuerza
de que tu cuerpo es hoy cárcel,
fue viento libre, y recuerda.

POEMA DE LUIS CERNUDA:

lunes, 14 de marzo de 2011

CREMA VALENCIANA


INGREDIENTES:

350 ml de horchata
2 cucharadas de azúcar para caramelizar
40 gramos de harina de maíz caramelizada
Cáscara de un limón
Cáscara de una manzana
2 hojas de menta para decórala

ELABORACION:

Para hacer la crema, hecha dos vasos de horchata en una cazuela al fuego, limpia el limón y la manzana y con la ayuda de un rallador rállalos
Sobre la cazuela, añade a un bol la harina de maíz el resto de horchata y mezcla bien esta mezcla agrégala a la cazuela y mezcla todo bien con la
ayuda de una varilla Hata que quede espesa.
Reparte la crema en dos moldes, envuelve los cuencos con papel de plástico, de manera que no haya vapor ni goteo introdúcelos en el
frigorífico y deja enfriar unos minuto, para emplatar saca los moldes del frigorífico espolvorea una cucharada de azúcar en cada molde y quema con
un soplete la parte de arriba decora con una hoja de menta cada molde.

miércoles, 9 de marzo de 2011

AMISTAD POEMA

Tengo los mejores amigos del mundo
Que en pequeños detalles perfilan mi vivir.
Que hacen que un día de mañana
Nunca, nunca llegue a su fin

Aquellos que no permiten que mis lágrimas caigan
Y que están dispuestos a escuchar y percibir.
Grandes moldeadores de mi alma
Personas que no engañan,
Gente que nació no solo por existir

Guardianes que Dios puso en el mundo para vigilar.
Aquella mano amiga que siempre esta dispuesta a ayudar.
Que pasaron de dar palabras a una vida entregar
Que pasaron de escucharnos, a en nuestros problemas trabajar

Fuente de consuelo en donde mis alas puedo descansar
En donde mis ilusiones, anhelos y esperanzas
Siempre estarán dispuestos a apoyar

Son aquel abrazo despierto a abrigar
Son aquella caricia o aquella mano dispuesta a levantar.
Estoy de acuerdo en pensar
Que los mejores del mundo existen ya
Están trazados para cada uno,
Están designados para nuestras vidas delinear.
DOFRUTEN CON EL