FAUNA Y ARMONIA

DELICIOSOS

ENTRE FAUNA

FANTASIAS

AMOR Y ARMONIA
ADAS BUENAS

UN BOSQUE LLENO DE MAGIA

FLAN DE PLATANO CON GALLETAS

INGREDIENTES
4 Personas
2 plátanos
4 yemas de huevos
125 g de azúcar
50 g de chocolate negro
4 galletas de avena
1 cáscara de limón
50 ml de leche condensada
½ l leche
Aceite de oliva
1 ramita de canela
Menta.

Elaboración:
Para hacer el caramelo, pon 75 g de azúcar en un cazo y cocínalo a fuego lento asta que
Coja color y consistencia de caramelo, distribúyelos en 4 moldes y reserva pela los plátanos
Y ponlos en una fuente apta para horno, riega con un chorrito de aceite y hornea 210º c
Durante 10 minutos.
Pon la leche a hervir con la leche condensada, la canela y una cáscara de limón cuando
Hierva retira la cáscara de limón y la canela y pasa todo al vaso de la batidora incorpora los
Plátanos y tritúralos, mezclas las yemas del huevo con el resto del azúcar añade los plátanos
Triturados con la leche y mezcla.
Reparte esta mezcla en los moldes con el caramelo y hornea al baño María 180º c durante
12 minutos derrite el chocolate e introdúcelo en un cucurucho de papel haz unas rallas de
Chocolate en los platos y pon los flanes acompañas con las galletas picadas finamente y
Decora con menta.

IMPRESIONANTE POR CORDOBA

IMAGENESQUE IMPASTAN

EN EL PUENTE ROMANO

UN MOMENTO PARA SOÑAR

FANTASIAS

LINDAS ADAS
SUEÑO DE AMOR

ALCACHOFAS RELLENAS DE LANGOSTINOS

INGREDIENTES
Para 4 personas
12 alcachofas
12 langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajos
1huevo
2 cucharadas de harina
1 vaso de salsa de tomate
1 copa de brandy
Aceite de oliva
Agua sal y perejil

ELABORACION
Para hacer el cardo, pela los langostinos (reserva las colas) pon las cabezas y las
Cáscaras a cocer en una cazuela con agua sal y perejil, durante 10- 15 minutos cuela y
Reserva, para hacer la salsa pica la cebolla y los ajos y pocha todo en una cazuela con un
Chorrito de aceite, añade una cucharada de harina, cocínala y agrega la salsa de tomate
Y 3 cazos de cardo de pescado.
Reduce la salsa durante 8-10 minutos tritura cuela y reserva, para hacer el relleno retira el
Intestino de los langostinos y trocéalos, saltéalos en una arten con un chorrito de aceite
Con un chorrito de aceite y una pizca de sal, vierte el brandy y flamea, añade una cucharada
De harina, cocínala y agrégale un cazo de caldo.
Cuece el huevo pícalo añade una pizca de perejil picado y reserva, limpia las alcachofas
Retirando las hojas duras, ponlas a cocer con un poquito de perejil y sal cuando estén tiernas
Sácalas las y vacíalas y rellénalas coloca una cola de langostino en cada alcachofa hornea
200ºc durante 4-5 minutos, riega la base de un plato con la salsa, sirve 3 alcachofas por
Ración decora con perejil.

EL GUADALQUIVIR AMENAZANTE POR CORDOBA

ASI QUEDO EL PASEO DEL RIO
EL MOLINO SAN ANTONIO
IIMPRESIONANTE IMAGEN DEL PUENTE ROMANO

UN MUNDO PARA SOÑAR POWER POINT

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BATIDO DE MACEDONIA

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS
2 melocotones en almíbar
2 plátanos
2 kiwis
1 cucharada de miel
1 taza de frambuesa
Taza de grosella
Unos cubitos de hielo
1 vaso de agua

Elaboración:
Pela los plátanos y los kiwis y córtalos juntos con los melocotones en trozos, colócalos en un bol y
Añade la frambuesas y las grosellas (reserva alguna grosella y rodajas de kiwis para decórala)
Tritúralo todo bien con ayuda de una batidora, añade el agua y la miel y dos o tres cubitos de hielo
Y sigue batiendo, colócalo en unas copas o vasos, decóralos con unas rodajas de kiwis y algunas
Grosellas. Sírvelo acompañado de una pajita.( DIFRUTENLO)

PARA GOZAR

NATURALEZA Y ARMONIA

FELIZ SAN VALENTIN

NO DEJEIS QUE EL AMOR MUERA
ROSAS PARA LOS ENAMORADOS
Un feliz DIA de san Valentín os deseo y que el AGA que
El amor este siempre en vuestros corazones, os deseo con Todo mi corazón chari.

COPA DE FRUTA CON CREMA DE AVENA

INGREDIENTES:

Para 2 personas
1 naranja
1 kiwi
2 puñados de copos de avena
2 cucharadas de pasas
3 ciruelas secas
½ litro de leche
½ vaso de vino dulce
1 cucharada de azúcar morena


ELABORACION:

Para hacer la crema de avena, pon en una cazuela los copos de avena la leche
Y el azúcar, cocina a fuego lento Hata conseguir una consistencia un poco un
Poco espesa coloca la crema de avena en un bol y reserva.
Pon las pasas y las ciruelas, en una cazuela con un poquito de aceite y el vino
Dulce y cocina a fuego lento hasta que reduzca y reserva, pela el kiwi y
Córtalo en rodajas, pela la naranja de manera que no quede lo blanco y sácale
Los gajos.
Sirve en copa, pon en la base una cucharada de crema de avena y en cima
Pon una rodaja de kiwi y tres gajos de naranja, vuelve a añadid crema de
Avena y esparce por encima la mita de las pasas y ciruelas, coloca en cima
El resto de la fruta y termina con crema de avena, reserva argo de la fruta
Y ponla por cima.

(Disfrútenla)

LA TRAGEDIA DE UN OSITO

MIS CREACIONES

NATURALEZA
FANTASIA

AMIGOS! CORDOBA DESDE ELCIELO

OS COMPARTO ESTE VIDEO QUE ME HA LLEGADODE UNA AMIGA.. ES ESPECTACULAR!
DISFRUTARLO
CORDOBA DESDE EL CIELO.

HOLA AMIGOS!

HE CREADO UNA POWER POINT DE FANTASIA ESPERO QUE LA DISFRUTEN!
PUEDEN DESCARGARLA ALLI DEBAJO

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EL GUADALQUIVIR A SU PASO POR CORDOBA 2010

DRAMA EN HAITI

ASI ESTA ESTE PAIS

DESOLADO Y ROTO DESPUES

DE EL TERREMOTO

PIDAMOS A DIOS PARA QUE

SE RECUPEREN PRONTO

DE TANTO DOLOR

ATUN ENCEBOLLADO CON SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES

8 lomos de atún
4 cebollas
Aceite de oliva sal
Pimienta negra perejil
Para la salsa agridulce:
El zumo de 3 naranjas
½ vaso de vinagre
4 cucharadas de tomate frito
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de cardo de pescado

ELABORACION:
Vierte en una cazuela el zumo de naranja, el vinagre el tomate y el cardo del pescado.
Agrega el azúcar y mezcla bien, deja que se cocine a fuego moderado durante 20-30 minutos
Hasta que espese, si la salsa no espesa lo suficiente se puede ligar con un poco de harina, de
Maíz diluida en agua fría, con las cebollas en juliana ponlas a dorar en una cacerola con un
Chorrito de aceite, sazona y deja que se cocine a fuego moderado, durante 2o-30 minutos y
Escúrrelas.
Sal pimienta los lomos de atún y cocina en la plancha brevemente (1-2) minutos de cada lado)
Cubre el fondo de un plato o fuente con la salsa agridulce, pon los lomos de atún en el centro y
Coloca la cebolla confitada encima del pescado, decora con una hojita de perejil y sirve.
(DIFRUTENLA)

CORDOBA NEVADA 2O10

UN MUNDO DE ILUSION

FELIZ AÑO 2010

Con esta postal os deseo un año
Lleno de paz y prosperidad
Para todos.

ROSCA DE NAVIDAD DE REYES

INGREDIENTES:

5 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de ron
Ralladura de limón
2 tazas de harina de repostería
1 lata de crema espesa
1 taza de frutas confitadas
½ taza de pasas
½ taza de nueces.

PREPARACION:
Bata la mantequilla hasta que este cremosa, añada el azúcar agréguele los huevos uno a uno
La vainilla el ron y la ralladura de limón, incorpore la harina alternando con la crema espesa
Cuando todo este bien batido agréguele el resto de los ingredientes mezclando bien.
Vierta en un molde con un hueco en el centro engrasado y enharinado, lleve al horno por 45
Minuto 450º. Déjela reposar por 10 minutos y desmolde decórela a su gusto.

PAZ Y AMOR PARA TODA LA HUMANIDAD

ENTRE PAJA NACE DEL CIELO GRAN REY LOS REYES CAMINO DE BELEN

UN PASEO POR EL FONDO MARINO

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PRESENTACION POWER POINT NATURALEZA VIVA

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FELIZ NAVIDAD Y PAZ PARA TODOS

Ha nacido el Salvador,
Unamos los corazones
Y todos hagamos un mundo mejor

CHULETITAS DE CORDERO A LA MIEL

INGREDIENTES
16 chuletas de cordero
1 lechuga verde
4 cucharadas de miel
1 limón
Harina para rebozar)
Vinagre sal
Aceite virgen extra
Pimienta negra.

PREPARACION:
Para hacer el macerado pon en un cuenco la miel, 4 cucharadas de aceite
Y el zumo del limón, mezcla bien y reserva.
Unta la base de una bandeja apta para el horno con el macerado,
Salpimienta las chuletas de cordero y colócalas en la bandeja vierte por
Encima el resto de la preparación, y deja marinar durante 15-20 minutos
Dales la vuelta de vez encunado.
Escurre bien las chuletas y reserva el macerado en un cuenco, pasa las
Chuletas por harina y fríelas, en una sartén con aceite, retíralas a una
Fuente con papel absorbente para elimínala el exceso de aceite,
Reserva el jugo de la carne en la sartén.
Añade el macerado al jugo y deja hervir a fuego suave, sirve 4 chuletas de
Cordero en cada plato, salsea por encima y acompaña con lechuga
Aliñada con aceite vinagre y sal.
DIFRUTENLAS

COLOR Y POESIA

armonia y ilusion

FELICES FIESTAS PARA TODOS!

Alegraos esta noche,
Ha nacido el niño Dios,
Para traer a los hombres
Alegría, paz y amor.

Os felicito en esta epoca de Navidad,

Mucha Paz Para Todos.

Chari

UN DELEITE SU CONTEMPLASION

LA FURIA DE UNA MADRE

Hacia un hermoso día de primavera, Leonor sentada contemplaba el atardecer a su lado su hija jugaba, la niña se
Acerco y le mostró una flor, mira mama, es para ti, ella le sonrío, era linda, su pelo negro y algo risado le caía como una cascada ven; la pondremos en un recipiente con agua.Entraron en la casa, cuando venga papa, se la enseñamos Claro.
Aun no he dicho que su marido es árabe y un buen medico, era feliz ya que se sentía priviligiada por ser tan dichosa,
Cuando esa noche su marido le dijo que su hermana la había telefoneado, y que quería que fueran a Arabia Saudí pues quería
Conocerlas y verlos, tú sabes que hace muchos años que Falto de allí, lo se pero creo que tu hermana puede venir como lo hicieron tus primos.
Tú sabes que yo no quiero ir por todo lo que allí esta pasando, pero tu crees? que si corrieras peligro yo lo haría, son solo unos días y no permitiría que os pase nada, tu sabes que para mi las dos son mi vida, lo se, pero sigo pensando que tu hermana y los demás pueden venir, bueno, dejémoslo.. Ya veremos, ella sonrío sabia que seguiría insistiendo.Ycomo esperaba lo siguió haciendo, hasta que lo consiguió pero solo unos días, a llegar el recibimiento fue espectacular todo
Agasajos y amabilidad de pronto me dieron en paquete diciendo que era un regalo, al abrirlo me encontré con un Bulkan, mi marido me dijo que me lo pusiera, yo me negué ya que yo era española, y no tenia porque hacerlo, el me dijo que como su mujer lo tenia que Hacer así que lo hice pensé que una vez a solas lo discutíamos.
Pero entonces, me di cuenta que el era otro, por como me trato, me dijo que en su país las mujeres obedecían a sus
Maridos y hacían lo que ellos les ordenaban, no quise seguir con la discusión pues nos marcharíamos en unos días, y las cosas serian como antes pero los días pasaban y todo continuaba lo mismo, su tía dominaba a toda la familia y el la seguía una tarde me digo que pensaba que la niña iría al colegio para aprender el coran. Para que, si solo estemos aquí unos días, no, he pensado que nos quedamos aquí para siempre.
Pero yo no quiero, tú harás lo que yo quiera, y sin más la zarandeo y salio de la estancia, se sentía impotente sin saber que
Hacer, tenia que hacer algo pero que se encontraba sola en un país que no comprendía y sin saber donde acudir, salio a la calle ya que necesitaba pensar, que podría Hacer para salir de ese país ella y su hija, de repente, sintió una mano en su hombro y una voz la saco de sus pensamientos, era Elsa la mujer de un amigo de su marido como el era medico, ella era como ella de otro país te pasa algo te encuentro preocupada, lo estoy, y sin mas le contó lo que le pasaba.
Quizás tú puedas ayudarme, lo siento, pero no puedo las cosas aquí son diferentes, solo quiero que me ayudes quiero mandar una carta a my familia para que ellos me ayuden, yo no lo puedo hacer ya que me tienen vigilada, de acuerdo, lo Hare, te dejo ya, nos veremos pero no te prometo nada tu tráemela, mas animada y dispuesta a escribirla se fue para casa, donde has ido? le preguntaron; ella los miro… a dar un paseo, en ese momento la voz de la niña la salvo.
Mama donde estas, aquí ya has venido del colegio si pero, al ver a su padre se callo, te ha pasado algo? No; tengo hambre, cuando comemos?, enseguida, ven; ayúdame! y las dos salieron de la estancia, ya a solas dime lo que te pasa? no me gusta ir a ese
Colegio, cuando nos vamos para casa?, pronto, pero tu no se lo digas a nadie esto será un secreto entre las dos. De acuerdo, si, no lo haré pues no quiero vivir en este país y no lo harás, tu haz. Creer que estas contenta, yo me ocupo de lo demás.Unos días después, fueron a casa de su amiga y cual no fue su sorpresa, tenia la cara llena de moratones, que te ha pasado? le pregunto como te has hecho eso, acaso ha sido tu marido? Si! porque, me cojio tu carta, lo siento no era mi intención perjudicarte, no se como sigues con el, no tengo donde ir tu Sige intentándolo, lo hago y veras como lo consigo, no se como pero me valdré de alguna manera ya lo veras.Pasaron unos días en que todo parecía normal y su marido no la vigilaba ya que pensaba que ella ya no decía nada sobre
Marcharse.
Un DIA su marido, le comento que podía ir a ESPAÑA para vender la casa y el coche, ella con una sonrisa le dijo que le parecía bien, y que la niña vería a los abuelos, no iras tu sola, ella se queda aquí, no quiso protestar pues sabia que con ello no adelantaría nada y pensó seguirle la corriente. PRIMERA PARTE

FLORES Y ALMONIA

LINDO REGALO
FANTASIA

FANTASIA Y MAGIA

PARA SOÑAR
UN MUNDO MAGICO

BACALAO CON MIEL Y FRUTOS SECOS

INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
4 Lomos de bacalao fresco
4 alcachofas
1 naranja y media
70 gr. De uvas pasas
35 gr. De almendras crudas fileteadas
35 gr. De piñones
4 cucharadas de miel
Un vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y mente.


ELABORACION:
Pon a remojar las uvas pasas durante 1 hora aproximadamente, pela la alcachofa
Trocéalas pásalas por agua y una vez escurridas ponlas en una sartén con un
Chorrito de aceite y sal, tapa y cocina a fuego lento asta que estén blandas
Reserva.
Para hacer la salsa tuesta las almendras y los piñones a fuego medio en una
Salten con un chorrito de aceite, ralla la piel de una de las naranjas y añádela a
La salten, agrega las uvas pasas escurridas la miel y menta picada al gusto,
Haz zumo con las naranjas y viértelo en la salten junto con el vino blanco.
Fríe los lomos del bacalao en una salten con un poco de aceite, para emplatar
Pon las alcachofas en un plato llano, coloca los lomos del bacalao encima y
Báñalos con la salsa de frutos secos. DIFRUTENLO

IMAGENES DE IMPACTO!

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UN SALUDO A MIS LECTORES

Con estas letras quiero daros las gracias por visitar mi blog y no saben la fuerza que con ello me producen para seguir intentando hacer que cada vez sea mas ameno, se que otros países también lo hacen a los cuales les mando un saludo y mi gratitud por interesarse por como es el Mio y mi Andalucía.
Os mando esta foto de mi perro que es todo para mí un saludo de esta ESPAÑOLA CORDOBESA CHARI.

FONDO MARINO

COMO UN EDEN

ASIN SON EN SU FONDO