DELICIOSAS PARA SOÑAR

TIERNA Y DULCE
PRECIOSO MOMENTO

FIGURITAS Y BARRA DE MAZAPAN

INGREDIENTES:

PARA 8 PERSONAS
400 gr. de almendras molidas
350 gr. De azúcar en probo
3 claras de huevo
1 huevo
100 gr. De nueces peladas
100 gr. De pasas remojadas
1 limón y hojas de menta


ELABORACION:

Pon en un bol las almendras y el azúcar glas (reserva un poco de azúcar) ralla encima la piel del limón y mezcla bien, monta las claras con una batidora de varilla eléctrica incorpora a la masa anterior y amasa a mano.
Divide la masa en 2 extiende una mitad sobre una superficie lisa espolvoreada con el azúcar glas reservado anteriormente, forma un cilindro y corta en pequeñas porciones y moldéalas a tu gusto y colócalas sobre una placa forrada con papel de hornear, unta con una brocha las figuritas co un poco de huevo batido .
Escurre las pasas y añádelas a la otra mitad del mazapán y añádele también las nueces picadas y amasa a mano dale forma de pan colócalo en otra bandeja con papel de hornear y úntalo con huevo batido introduce las bandejas en el horno a 200º c retira las figuritas alo 8 minutos, baja un poco la temperatura (180º c) y cocina el pan durante 15 minutos mas sirva y adorna con unas hojas de menta.

Consejo: Si después de añadir las claras montadas a la masa queda demasiado húmeda agrega poco más de almendras y azúcar en polvo hasta conseguir la consistencia deseada.

MI PAIS ESPAÑA OLE!

CATARATAS GOZENLAS

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SAN RAFAEL CUSTODIO EL ARMA DE CORDOBA

El Arcangel San Rafael no es el patrón de Córdoba, tal honor corresponde a los Santos Martirés San Acisclo y Santa Victoria, los cuales sufrieron persecución y martirio durante la época romana (cuenta la leyenda que fueron brutalmente torturados y muertos por no renunciar a la Fe Cristiana, y posteriormente arrojados al río Guadalquivir, pero sus cuerpos volvían a flote una y otra vez, por lo que se optó por quemarlos y dispersar sus cenizas en el agua. Todo esto parece que ocurrió en la curva del río donde ahora se levanta una ermita en honor y recuerdo de tales mártires). Al Arcángel San Rafael le corresponde el honor de ser el Custodio de Córdoba, desde que en la Edad Media una epidemia de peste asoló Europa diezmando a la población. Córdoba entera se encomendó a San Rafael y milagrosamente la peste pasó por la ciudad sin apenas causar daño alguno.

UNOS MINUTOS PARA SOÑAR

ARMONIA

ARMONIA por chari 330 con platinum earrings

PARA GOZAR

ASIN ES MI CIUDAD

CODOBA y su custodio san RAFAEL
Que vela por ella y protege
Por ello los cordobeses lo veneramos
Como ben

PATATAS EN SALSA VERDE AL QUESO

INGREDIENTES:

PARA 2 PERSONAS:
2patatas
4 lonchas de queso
12 langostinos
½ calabacín
½ cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
1 copa de vino blanco
Aceite de oliva
Agua y sal
Perejil picado

ELABORACION:

Pela los langostinos y al un cardo con las cáscaras en un cazo con agua y sal cocina durante 20 minutos cuela y reserva pica finamente la cebolla y ponla a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite, pica los ajos y agrégalos cuando estén dorados añade la harina y rehoga vierte el vino blanco el caldo y un poco de perejil picado, corta las patatas en rodajas, añádelas a la cazuela y cocina durante 10- 12 minutos retira las patatas y reserva la salsa verde.

Corta el calabacín en rodajas y dora en una salten con un chorrito de aceite coloca las rodajas en 2 molde circulares, pon encima las patatas y cubre cada molde con 2 laminas de queso gratina durante 1 minuto desmolda y reserva corta los langostinos por la mitad, retira los intestinos sazona y saltéalos en una salten con un chorrito de aceite, coloca los langostinos encima de la patatas y sirve el plato acompañados de la salsa verde.

CORAZON DIVINO DULCE CUAL LA MIEL

Necesito un abrazo
Solo tuyo mi Jesús
Que me esconda en tu regazo
Inundándome de luz.


Necesito un abrazo
Que me hable de tu amor
Y me diga que en tus brazos
Yo me olvido del dolor.

IMPRESIONATES CATARATAS

INMENSAS
IMPRESIONATE VISTA
ASI SON ESCALOFRIANTES

FLAN DE YEMA CON CREME FRAICHE AL RON

INGREDIENTES

PARA 2 PERSONAS:
6 yemas de huevos
200 g de azúcar
½ l de leche
200 g de créeme fraiche
2 trozos de cáscara de limón
Un tapón de esencia de vainilla
1 tapón de ron
1rama de canela
Menta tara de corar


ELABORACION:

Pon 75 g de azúcar en un cazo y cocina a fuego medio hasta que coja color y consistencia de caramelo repártelos en los moldes, pon la leche a calentar con la ramita de canela y los trocitos de cáscara de limón dejan templar y cuela, mezclen las yemas de huevo con 90 gramos de azúcar en un bol.
Vierte la leche templada y remueve rellena las flaneras y hornea al baño María 180º c durante 20 minutos deja enfriar y desmolda, pon la créeme fraiche en un bol t añade el ron y la esencia de vainilla añade el resto del azúcar y mezcla bien.
Sirve los flanes con la créeme fraiche al ron decora con menta, ¿ESPERO QUE LOS DIFRUTEN?
AUTOR BRUNO OTEIZA

LUGARES LLENOS DE ENCANTO

ESPERO GOCEN CON ESTOS PAISAGES

EL SEÑOR ES MI PASTOR

Nunca olvidaré aquel día
cuando a mi vida llegaste
en tinieblas yo me hallaba,
mas Tú mi senda alumbraste.

Entre multitud de gente
vagaba sin esperanza
como un barco a la deriva
naufragando, iba mi alma.

FANTASIA Y ARMONIA

COMO UN SUEÑO
UN MOMETO DE ILUSION

LINDAS HADAS

ADAS PARA SO�AR.pp...

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PRECIOSOS JARDINES

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APERITIVO DE AGUACATE Y SALMON

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS
1 rodaja de salmón
1 aguacate
2 huevos
2 zanahorias
1 patata
½ cebolleta
6 aceitunas sin hueso
50 g. de guisantes en conserva
1 bote de mahonesa
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Pimienta negra y sal
1 hoja de laurel y perejil


ELABORACION:


Pon a calentar un chorro de vinagre y un gran chorro de aceite en una cazuela amplia, sal pimienta y añade la hoja de laurel cuando este hirviendo introduce el salmón y retira la cazuela del fuego, deja reposar 5 minutos como mínimo retira las espinas y la Piel del salmón trocéalo y reserva.
Pon abundante agua y una pizca de sal el una cazuela amplia, introduce los huevos la patata entera y sin pelar y las zanahorias peladas y enteras, cocínalas durante 20- minutos escure y deja templar todo, y pela los huevos y las patatas pica todo finamente y resérvalo pica finamente la cebolleta las aceitunas y el aguacates agrega las patatas las zanahorias y los huevos incorpora los guisantes y el salmón troceado añade la mahonesa y mezcla bien.
Emplatar el aperitivo de salmón y aguacate con ayuda de un mol de redondo hueco riega con un chorrito de vinagreta en la que se ha cocinado el salmón decora con una hojita de perejil y sirve.

DIFUTENLO

EL ES AMOR PARA TODOS

Dondequiera que pongas tu mirada,
dondequiera que fijes tu atención,
dondequiera que un átomo subsista,
ENCONTRARAS A DIOS.

DIFUTEN CON ELLAS

ROMANTICA
LINDAS FLORES

LOS PIRINEOS ESPAÑA

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LIDAS PANORAMICAS DEL PIRINEO

ARROZ CALDOSO MALAGUEÑO

INGREDIENTES

PARA 8 PERSONAS
200 g de arroz
400 g de rape
100 g de gambas arroceras
200 g de almejas
1 tomate
8 judías verdes
1 pimiento verde
½ cebolleta
2 dientes de ajo
1 l de caldo de pescado
Aceite de oliva y sal
4 bolitas de pimienta negra
4 hebras de azafrán
1 clavo y perejil
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce


ELABORACION


Pica la cebolleta y ponla a pochar en una cazuela con un chorro de aceite, agrega el pimiento verde y el tomate finamente picado cuando todo este bien pochado incorpora las judías troceadas, sazona el rape trocéalo y introdúcelo en la cazuela sofríelo con cuidado de que no se rompa, agrega una hoja de laurel y las almejas sazona vierte el caldo y unas hebras de azafrán.
Para el majado pon en un mortero las bolitas de pimienta los ajos y el clavo una pizca de pimentón sal y perejil picado maja vierte un chorro de aceite y remueve bien incorpora el majado a la cazuela, introduce el arroz y cocina durante 15 minutos aproximadamente.
Pela las gambas y sazónalas e introdúcelas en la cazuela del arroz retira la cazuela del fuego y deja que repose durante 5 minutos emplatar y silbe.

FANTASIA Y ILUSION

PECES QUE DANZAN
TIERNOS Y ADORABLES

PRESENTACION POWER POINT

HE CREADO ESTE POWER POINT CON ANIMACION Y FANTASIA ESPERO LOS DISFRUTEN.
PARA BAJARLO PINCHAR ALLI DEBAJO

ILUSIONDEUNAJOVEN....

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UNA CREACION MIA

FLORES Y ARMONIA

COMO UN SUEÑO

FLORES QUE SE MIRAN EN EL AGUA
LINDA CASCADA

ARROZ CON LECHE BARQUILLOS Y CHOCOLATE

PARA 6 PERSONAS:
- Para el helado:
800 ml de leche
300 de nata
100 gr. de arroz
100 gr. De azúcar
3 palos de cálela
- Para el barquillo:
2 claras de huevo
60 gr. de mantequilla
60 gr. De azúcar glasee
60 gr. De harina
-Para decórala:
Chocolate de cobertura
Hojas de menta
grosellas


ELABORACION:

Para el arroz con leche, 1/4 de leche 1/4 de nata, helaros y la canela a cocer, removiendo de vez en cuando en una cazuela a fuego suave, a los 30 minutos añade el azúcar y deja cocer 10- o- 15 minutos mas, retira las ramas de canela deja templar, agrega la leche y la nata reservada anterior mente y tritúralo con una batidora eléctrica. Pásalo por un colador vierte la mezcla en un moldes e introduce en el congelador hasta que endurezca.
Para el barquillo calienta la mantequilla en el microondas, pon las clarar en una jarra añade la mantequilla la harina y la azúcar glas tamizados tritura con una batidora eléctrica hasta conseguir una masa homogénea, introdúcela en una manga pastelera y extiende pequeñas porciones dándoles la forma que mas os guste, sobre una placa forrada con papel de goma de hornear a180ºc durante 4-5 minutos mordedlos en caliente.
Funde el chocolate en el migro hondas o al baño MARIA sirve un helado en cada plato y decóralo con hilo de chocolate unas hojas de menta y unas grosellas. DIFRUTENLO

FUENTES CON MAGIA

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DIFRUTENLAS SON LINDAS

FUENTE DEL POTRO CORDOBA

Una fuente con la magia y el embrujo
De este rincón lleno de duende, y
Con ella estos dos hermosos cuadros
De ROMERO DE TORRES

MAR MIO MAR VUESTRO

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DISFRUTARLO.

CASCADAS

LUGARES LLENOS DE ENCANTO

CREMA VALENCIANA

INGREDIENTES
350 ml de horchata
2 cucharadas de azúcar par caramelizar
40 gramos de harina de maíz caramelizada
Cáscara de un limón
Cáscara de una naranja
2 hojas de menta para decorar

ELABORACION

Para hacer la crema, echa dos vasos de horchata en una cazuela al fuego ralla el limón y la naranja sobre la cazuela, añade a un bol la harina de maíz el resto de horchata y mezcla bien esa mezcla añádela a la cazuela y mezcla todo bien con la ayuda de una varilla hasta que quede espesa.
Reparte la crema en dos moldes, envuelve los Moldes en papel de plástico de manera que no haya vapor ni gotee, introdúcelos en el frigorífico y deja enfriar unos minutos, para emplatar saca los moldes del frigorífico espolvorea con una cucharada de azúcar en cada molde y quema con un soplete la parte de arriba, decora con una hoja de menta cada molde y sábalo.
(DIFRUTENLO)

FUENTES LLENAS DE ARMONIA

DIFERENTES Y MAGICAS

ESPERO DIFRUTEN CON SUS RINCONES

PASEANDO POR CORDOBA UN GOZO

AGUNOS DE SUS MONUMENTOS Y SUS RINCONES TIPICOS

ENFERMEDADES DE EL ALMA

Siempre se ha dicho, con razón, que las enfermedades del alma son más peligrosas que las del cuerpo.
Para estas últimas hay cada vez más y mejores remedios; para aquellas el botiquín es también más abundante, pero en último término se limita a encubrir o calmar temporalmente una situación que desborda los límites somáticos. En el último Neurología se informa de un estudio que concluye que la depresión duplica el riesgo de demencia y aumenta el de Alzheimer. Como todos estos análisis, la relación no es automática sino indicativa de una tendencia. Ya desde antiguo la melancolía, la bilis negra, aceleraba la muerte y la locura. EL pesimismo, la tristeza, aniquila el gusto por las cosas, por las personas, por la vida.
“No puedes evitar que los pájaros de la tristeza vuelen sobre ti, pero debes evitar que aniden en tu cabello”,
Aconseja un proverbio chino. La presesión es una de las grades amenazas del siglo, dicen los epidemiólogos,
Por los suicidios y morbilidades que ocasiona. Combatirlas no es fácil. Pero la sociedad debería psicoanalizarse un poco para encontrar y enfrentarse a las causas.
REFREXION SOBRE ESTE TEMA

FAUNA PARA GOZAR!

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DISFRUTARLA!

NUESTRA FAUNA UN GOZO

LINDOS FELINOS

UNA LINDA MESCLA
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PASTA CON CHAMPIÑONES Y HUEVOS

INGREDIENTES
Para 4 personas
400 gr. De pasta
250 gr. De champiñones
4 huevos
2 cebollas
2 dientes de ajo
200 gr. De jamón en daditos
Aceite virgen extra
Un chorrito de vinagre
Pimentón sal y agua

ELABORACION:

Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Pon a doral en una cazuela con 3-4 cucharadas de aceite, cuando se doren, agrega el jamón picado en cuadritos y rehoga brevemente.
Limpia los champiñones córtalos en 4 e incorpóralos guísalos durante 5 minutos aproximadamente, en una cazuela grande pon abundante agua a cocer con un poco de sal, cuando empiece a hervir añade los tallarines y un chorrito de aceite, deja que se cuezan durante 10 minutos escúrrelos y refréscalos. Pon otra cazuela con 3 cucharadas de aceite añade los champiñones y los tallarines y mezcla bien.
En otra cazuela baja por a cocer agua con un correón de vinagre, cuando empiece a hervir baja el fuego y escalfa los huevos, retíralos y escúrrelos bien. Sirve los tallarines en una fuente y coloca encima los huevos escalfados, espolvorea los huevos con un poco de pimentón. (DIFRUTENLO)

PAISAGES DEL MUNDO

LUGARES PARA SOÑAR Y GOZAR

DIFERNTES Y TIERNAS

UNA LINDA SIRENITA

SE LLAMA BOLICHE