PRECIOSOS CUADROS

CASTILLO ENCANTADO
ENTRE LA NATURALEZA

CORDOBA ASI LUCE EN MAYO

SUS PATIOS SON PARA SOÑAR

MAGRA CON TOMATE

INGREDIENTES
16 lonchas de jamón serrano
5 tomates
2 cebollas
4 dientes de ajo
Azúcar
4 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento morón
Aceite de oliva extra
Sal y perejil

ELABORACION:

Pela las cebollas y 2 dientes de ajos, pícalos y ponlos a pochar en una cazuela con 3
Cucharadas de aceite, limpia los tomates y córtalos en dados añádelos a la cazuela añade
Una pizca de azúcar y cocina a fuego medio durante 20-o 25 minutos.
Pasa la salsa por el pasapurés y viértelo en una cazuela amplia y baja, limpia los pimientos
Y pícalos en juliana pela los otros 2 dientes de ajos y córtalos en laminas pon a pochar en
Una sartén con un poco de aceite cuando estén apunto añádelos a la cazuela del tomate,
Mientras tanto fríe (vuelta a vuelta) las lonchas de jamón en una salten con un poco de
Aceite y agrégala a la cazuela del tomate, casca los huevos y colócalos encima tapa la
Cazuela y cocina durante 3-4 minutos, decora con una ramita de perejil.

PARA TODAS LAS MADRES FELIZ DIA

OS DESEO TODO LO MEJOR Y FELICIDAD
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UN MUNDO PARA SOÑAR

HOLA AMIGOS! HE CREADO UNA NUEVA PRESENTACION DE POWER POINT MUY ALEGRE Y DIVERTIDA ESPERO LA DISFRUTEN.

UN MUNDO PARA SO�A...

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CAMINO DEL ROCIO

DISFRUTEN CON EL

CRUCES DE MAYO EN CORDOBA

Son sus peñas y sus cruces que lucen con alegría en primavera
Celebran pues no se olviden señores “Que esto es Andalucía

LA FURIA DE UNA MADRE (SEGUNDA PARTE)

Tenia que hacer algo y pronto, Salio a la calle para ver como podría aclarar su mente, en ese momento, sintió que desde la tienda de regalos el dueño le hacia señas para que se acercara, se acerco pues a veces entraba para comprar, el hombre era amable y respetuoso, perdone que la moleste, pero tengo algo que se que le puede interesar, entre por favor, y le contó lo que el y otras personas hacían, se lo que le pasa y si usted quiere, podemos hacer que pueda regresar a su país, pero tiene que tener paciencia y que nadie sospeche nada de acuerdo?.
Con la esperanza algo mas fuerte y deseando contarle a su hija todo, así camino para su casa, al llegar ya estaba en ella su marido, no te esperaba tan pronto, donde has estado? dando un paseo, y mira lo que le he comprado a la niña en el bazar del regalo le hará ilusión, ya que no tiene uno de verdad, este será su mascota, que es un perrito, que el otro DIA lo vio en el escaparate, Veo que estas mas contenta, y eso me gusta, tu sabes que yo te quiero y solo deseo que seas feliz.
En ese momento, la voz de la niña la saco del momento, ven; estamos aquí, mira lo que te he comprado! ella corrió con los brazos extendidos, y los ojos chispeantes, me lo has comprado? y lo estrecho entre sus bracitos, lo llamare “canelo” y será mi mejor amigo y dándoles las gracias salio de la estancia, feliz con su regalo.
Seguían pasando los días y su marido de nuevo le dijo que cuando iría para ESPAÑA ya que el lo que más deseaba es arreglar todo lo que tenía en ese país, lo hare; ten un poco de paciencia, y dame un poquito de tiempo, anda! que tengo que hacer algo para la cena ya seguiremos con esto, de acuerdo y haciéndole una caricia lo dejo solo.
Que ganas tenia de que pronto le dieran la noticia de poder hacer ese viaje, sabia que no seria fácil y que se encontraría con algunos obstáculos, pero confiaba en que DIOS no la dejaría de su mano y lo conseguiría, pensaba en lo duro que seria para la niña ya que tendrían que salvar muchos cosas que quizá seria duro para ella, pero las dos estaban dispuestas para todo, si con ello podían conseguir su sueño regresar a su país.
A fin llego ese momento, lo haría sabia lo que le esperaba, pero estaba decidida, y que DIOS le diera las fuerzas para que todo saliera como ella y su hija deseaban, así se lo dijo a la niña pero hasta que no llegaran a ESPAÑA no estarían a salvó, ya lo se, cuando salimos?, mañana saldremos para ir al colegio y nadie se enterara cuando lo hagan ya estaremos lejos.
Así lo hicieron, y con otras personas emprendieron lo que las haría libres, tenían que hacer algunas paradas para eso seria molesto ya que no conocían a las personas con quien trataban, pues por seguridad era así para ellas, eso es lo que le dijeron, al llegar al primer control las separaron de los demás ya que así era mas fácil pasar desapercibidas, eso es lo que les dijeron y de nuevo emprendieron la marcha por sitios por los que no había nada, solo arena y un sol que abrasaba. El desierto..
De pronto, se detuvieron, uno de ellos les dijo que en ese lugar pasarían la noche, era una pequeña cabaña algo desaliñada, pero algo acogedora ya que un fuego en el que una olla cocinaba, uno de ellos le dijo que cenarían y que luego durmiera ya que al amanecer emprenderían de nuevo la marcha, mama, cuando llegamos a casa? Pronto! tú duerme, y come para estar fuerte, y así tendrás más ánimos, de acuerdo mami? Y con la ilusión de estar de nuevo en su país se quedo profundamente dormida.
Como le dijeron, pronto de nuevo se pusieron en marcha lo hicieron como siempre, ya estaban deseando que todo terminara
En ese momento uno de los que las acompañaba, les dijo que estaba cerca del final que ellas no dijeran nada así lo haremos, este es el ultimo paso después ya os dejaremos con éxito, pero antes tenemos que cruzar la frontera, y ya estarán libres, eso es lo
Que estamos deseando, el hombre las miro y se sonrío mire ya solo nos quedan unos metros pero nos pararemos un momento lo
Justo para que se cambien las ropas y pasaran sin problemas.
Así fue, me parecía que estaba como en un sueño, estaba en mi país y pronto en mi casa, mama que contenta estoy lo hemos conseguido, si cariño todo ha pasado y así termino esa etapa de mi vida en la que tuve la suerte de poder escapar para siempre.

1 PARTE

CORDOBA Y SUS CRUCES DE MAYO

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DIA DE LA TIERRA

El día de hoy se celebra el Día de la Tierra, fecha celebrada por primera vez en 1970 y promovida por el senador estadounidense Gaylor Nelson, quien creó este día para fomentar la conciencia ambiental y proteger nuestro mundo: la Tierra.

MIS PINTURAS

TIERRA Y MAR
MONTAÑAS Y FLORES

CREMA DE CHOCOLATE CON NARANJA

INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS:
250 g de chocolate
½ naranja
2 nueces de mantequilla
200 g de azúcar
100 g de mantequilla
Un vasito de licor de naranja

PREPARACION:

Filetea la media naranja y trocéala sin quitar la cáscara introducela en una cazuela, añade una cucharada de
Azúcar y deja que se haga fuego suave una vez cocida la naranja ponla en un bol y reserva, trocea el
Chocolate e introdúcelo en un bol sobre una cazuela con agua al baño María, añade la mantequilla, y mezcla
Para que se funda todo junto, una vez disuelto el chocolate retira el bol de la cazuela y añade el licor, temple
Todo bien y deja que se temple.
Monta la nata (debe estar bien fría) en un bol con la ayuda de una batidora de varilla agrega la nata la nata
Montada al bol del chocolate y mezcla todo bien, para emplatar coloca parte de la naranja en la base de dos
Copas vierte por encima el chocolate y decora con el resto de la naranja y sirve.
DIFRUTENLO

SURREALISMO

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LUGARES PARA GOZAR EN CORDOBA

ROSAS PARA AMAR

AMOR Y INOCENCIA
ROSAS PARA LA MUSA

ARROZ DULCE AL AZAFRAN

INGREDIENTES
2 vasos grandes de zumo de naranja
Ralladura de una naranja
1/2 vaso de arroz
4 hebras de azafrán
1 puñado de almendras fileteadas y tostadas
Gajos de naranja sin piel
3 cucharadas de azúcar o miel al gusto)

ELABORACION

Cuece el arroz con el zumo y la ralladura y remueve a fuego suave cuando este casi cocido unos 15 minutos añade la miel o el azúcar y el azafrán, y deja unos 5 minutos mas al fuego hasta que este apunto, reparte en cazuelas individuales y cuando este frío decora con almendras tostadas y naranja sin piel. SIRVE COMO ESTA EN LA FOTO

CORDOBA Y SU PASION DE SUS Y MAGENES

Bendito sea


Bendito sea aquel día
que en la Cruz nos redimiste
y que al pecador quisiste
perdonar en tu agonía.
Se cumplió la profecía
de tu Muerte y tu Pasión.
Bendito sea el perdón
que otorgaste al mundo entero
tras el lanzazo certero
que horadó tu corazón.

ADORABLES Y TIERNOS

LINDOS PAJAROSDELICIOSO

UN PASEO POR NUESTRA SEMANA DE PASION

ENSALADA DE PATATAS CON HUEVOS DUROS EN VINAGRETA

INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
2 patatas
3 huevos
6 yemas de espárragos
12 guindillas en vinagre
1 cebolleta
12 aceitunas
1 lata de ventrisca
Zumo de ½ limón
Vinagre de manzana
1 vaso de aceite de girasol
Aceite de oliva
Sal y cristales de sal
Perejil
Perifollo

PREPARACION:
Pon a cocer las patatas (25 minutos ) y 2 huevos ( 12 minutos ) en una cazuela con agua, pela las patatas y córtalas en
Rodajas y pica finamente los huevos mescla en un bol los huevos picados las guindillas también bien picadas y el perejil
Picado, agrega aceite de oliva vinagre ( una parte de vinagre por tres de aceite ) y sal.
Reserva esta vinagreta saca la ventrisca y las puntas de espárragos de sus latas y escúrrelas, pon el aceite de girasol en
Un vaso de batir y agrega el zumo de medio limón, un chorrito de vinagre de manzana y un huevo, bate con la batidora
Eléctrica hasta que espese y se forme la mahonesa vierte un chorrito de aceite y vinagre bate un poco mas y reserva.
Sirve esta ensalada poniendo en la base la patata, en rodajas encima la cebolleta limpia a rodajas y las aceitunas
Deshuesadas y picadas, coloca también la ventrisca un poco y unos espárragos aliña con la vinagreta, espolvorea unos
Cristales de sal y adorna con unas hojas de perifollo. DIFRUTENLA

FAUNA Y ARMONIA

DELICIOSOS

ENTRE FAUNA

FANTASIAS

AMOR Y ARMONIA
ADAS BUENAS

UN BOSQUE LLENO DE MAGIA

FLAN DE PLATANO CON GALLETAS

INGREDIENTES
4 Personas
2 plátanos
4 yemas de huevos
125 g de azúcar
50 g de chocolate negro
4 galletas de avena
1 cáscara de limón
50 ml de leche condensada
½ l leche
Aceite de oliva
1 ramita de canela
Menta.

Elaboración:
Para hacer el caramelo, pon 75 g de azúcar en un cazo y cocínalo a fuego lento asta que
Coja color y consistencia de caramelo, distribúyelos en 4 moldes y reserva pela los plátanos
Y ponlos en una fuente apta para horno, riega con un chorrito de aceite y hornea 210º c
Durante 10 minutos.
Pon la leche a hervir con la leche condensada, la canela y una cáscara de limón cuando
Hierva retira la cáscara de limón y la canela y pasa todo al vaso de la batidora incorpora los
Plátanos y tritúralos, mezclas las yemas del huevo con el resto del azúcar añade los plátanos
Triturados con la leche y mezcla.
Reparte esta mezcla en los moldes con el caramelo y hornea al baño María 180º c durante
12 minutos derrite el chocolate e introdúcelo en un cucurucho de papel haz unas rallas de
Chocolate en los platos y pon los flanes acompañas con las galletas picadas finamente y
Decora con menta.

IMPRESIONANTE POR CORDOBA

IMAGENESQUE IMPASTAN

EN EL PUENTE ROMANO

UN MOMENTO PARA SOÑAR

FANTASIAS

LINDAS ADAS
SUEÑO DE AMOR

ALCACHOFAS RELLENAS DE LANGOSTINOS

INGREDIENTES
Para 4 personas
12 alcachofas
12 langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajos
1huevo
2 cucharadas de harina
1 vaso de salsa de tomate
1 copa de brandy
Aceite de oliva
Agua sal y perejil

ELABORACION
Para hacer el cardo, pela los langostinos (reserva las colas) pon las cabezas y las
Cáscaras a cocer en una cazuela con agua sal y perejil, durante 10- 15 minutos cuela y
Reserva, para hacer la salsa pica la cebolla y los ajos y pocha todo en una cazuela con un
Chorrito de aceite, añade una cucharada de harina, cocínala y agrega la salsa de tomate
Y 3 cazos de cardo de pescado.
Reduce la salsa durante 8-10 minutos tritura cuela y reserva, para hacer el relleno retira el
Intestino de los langostinos y trocéalos, saltéalos en una arten con un chorrito de aceite
Con un chorrito de aceite y una pizca de sal, vierte el brandy y flamea, añade una cucharada
De harina, cocínala y agrégale un cazo de caldo.
Cuece el huevo pícalo añade una pizca de perejil picado y reserva, limpia las alcachofas
Retirando las hojas duras, ponlas a cocer con un poquito de perejil y sal cuando estén tiernas
Sácalas las y vacíalas y rellénalas coloca una cola de langostino en cada alcachofa hornea
200ºc durante 4-5 minutos, riega la base de un plato con la salsa, sirve 3 alcachofas por
Ración decora con perejil.

EL GUADALQUIVIR AMENAZANTE POR CORDOBA

ASI QUEDO EL PASEO DEL RIO
EL MOLINO SAN ANTONIO
IIMPRESIONANTE IMAGEN DEL PUENTE ROMANO

UN MUNDO PARA SOÑAR POWER POINT

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PRESENTACION POWER POINT PINCHA PARA DESCARGAR

BATIDO DE MACEDONIA

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS
2 melocotones en almíbar
2 plátanos
2 kiwis
1 cucharada de miel
1 taza de frambuesa
Taza de grosella
Unos cubitos de hielo
1 vaso de agua

Elaboración:
Pela los plátanos y los kiwis y córtalos juntos con los melocotones en trozos, colócalos en un bol y
Añade la frambuesas y las grosellas (reserva alguna grosella y rodajas de kiwis para decórala)
Tritúralo todo bien con ayuda de una batidora, añade el agua y la miel y dos o tres cubitos de hielo
Y sigue batiendo, colócalo en unas copas o vasos, decóralos con unas rodajas de kiwis y algunas
Grosellas. Sírvelo acompañado de una pajita.( DIFRUTENLO)

PARA GOZAR

NATURALEZA Y ARMONIA

FELIZ SAN VALENTIN

NO DEJEIS QUE EL AMOR MUERA
ROSAS PARA LOS ENAMORADOS
Un feliz DIA de san Valentín os deseo y que el AGA que
El amor este siempre en vuestros corazones, os deseo con Todo mi corazón chari.

COPA DE FRUTA CON CREMA DE AVENA

INGREDIENTES:

Para 2 personas
1 naranja
1 kiwi
2 puñados de copos de avena
2 cucharadas de pasas
3 ciruelas secas
½ litro de leche
½ vaso de vino dulce
1 cucharada de azúcar morena


ELABORACION:

Para hacer la crema de avena, pon en una cazuela los copos de avena la leche
Y el azúcar, cocina a fuego lento Hata conseguir una consistencia un poco un
Poco espesa coloca la crema de avena en un bol y reserva.
Pon las pasas y las ciruelas, en una cazuela con un poquito de aceite y el vino
Dulce y cocina a fuego lento hasta que reduzca y reserva, pela el kiwi y
Córtalo en rodajas, pela la naranja de manera que no quede lo blanco y sácale
Los gajos.
Sirve en copa, pon en la base una cucharada de crema de avena y en cima
Pon una rodaja de kiwi y tres gajos de naranja, vuelve a añadid crema de
Avena y esparce por encima la mita de las pasas y ciruelas, coloca en cima
El resto de la fruta y termina con crema de avena, reserva argo de la fruta
Y ponla por cima.

(Disfrútenla)

LA TRAGEDIA DE UN OSITO

MIS CREACIONES

NATURALEZA
FANTASIA

AMIGOS! CORDOBA DESDE ELCIELO

OS COMPARTO ESTE VIDEO QUE ME HA LLEGADODE UNA AMIGA.. ES ESPECTACULAR!
DISFRUTARLO
CORDOBA DESDE EL CIELO.

HOLA AMIGOS!

HE CREADO UNA POWER POINT DE FANTASIA ESPERO QUE LA DISFRUTEN!
PUEDEN DESCARGARLA ALLI DEBAJO

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EL GUADALQUIVIR A SU PASO POR CORDOBA 2010

DRAMA EN HAITI

ASI ESTA ESTE PAIS

DESOLADO Y ROTO DESPUES

DE EL TERREMOTO

PIDAMOS A DIOS PARA QUE

SE RECUPEREN PRONTO

DE TANTO DOLOR

ATUN ENCEBOLLADO CON SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES

8 lomos de atún
4 cebollas
Aceite de oliva sal
Pimienta negra perejil
Para la salsa agridulce:
El zumo de 3 naranjas
½ vaso de vinagre
4 cucharadas de tomate frito
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de cardo de pescado

ELABORACION:
Vierte en una cazuela el zumo de naranja, el vinagre el tomate y el cardo del pescado.
Agrega el azúcar y mezcla bien, deja que se cocine a fuego moderado durante 20-30 minutos
Hasta que espese, si la salsa no espesa lo suficiente se puede ligar con un poco de harina, de
Maíz diluida en agua fría, con las cebollas en juliana ponlas a dorar en una cacerola con un
Chorrito de aceite, sazona y deja que se cocine a fuego moderado, durante 2o-30 minutos y
Escúrrelas.
Sal pimienta los lomos de atún y cocina en la plancha brevemente (1-2) minutos de cada lado)
Cubre el fondo de un plato o fuente con la salsa agridulce, pon los lomos de atún en el centro y
Coloca la cebolla confitada encima del pescado, decora con una hojita de perejil y sirve.
(DIFRUTENLA)

CORDOBA NEVADA 2O10

UN MUNDO DE ILUSION